Torta de morango com iogurte

Uma receita do site Tudo Gostoso. Uma deliciosa Torta de morango com iogurte. 

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

150 g de margarina gelada picada

1 pitada de sal

1 ovo pequeno batido

Recheio

1 lata de leite condensado

2 potinhos de iogurte natural de 160 g cada

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g dissolvido em 3 colheres de sopa de água fria e levado ao micro por 25 segundos

Cobertura

1 caixinha de morango

1/2 xícara de chá de açúcar

Raspinha da casca de limão a gosto

1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 Porções

MODO DE PREPARO

1. Misturar os ingredientes da massa até não grudar nas mãos
2. Levar a geladeira para descansar por 1/2 hora
3. Após esse tempo forrar fundo e lateral de uma forma com fundo removível de 22 cm
4. Levar ao forno já aquecido e assar por 15 a 20 minutos
5. Retirar e reservar

Para o recheio: Misturar os ingredientes e reservar

Para a cobertura:

1. Levar ao fogo o morango com o açúcar e a raspinha de limão por 5 minutos
2. Desligar e acrescentar a gelatina sem água e misturar bem
3. Esperar tudo esfriar para a montagem
4. Sobre a massa colocar o recheio e a cobertura
5. Levar para gelar até o momento de servir