Primeiro corte as batatas ao meio.
Segundo corte-as de uma ponta a outra em cruz de forma a fazer uma fissura onde o corte na casca fique com uns 3mm de profundidade.
Corte 1
Corte 2
Depois coloque para cozinhar na pressão por cerca de 15 minutos
Após o cozimento você verá que as cascas estarão mais soltas
Após retirar as batatas cuidadosamente da panela para não se queimar é só remover a casca com a ponta dos dedos ou com a faca
Aproveite a dica ao máximo, pois dessa forma facilita mais o preparo do pure e de outras receitas que precisem da batata cozida sem a casca!!!