6 formas de cozinhar a batata doce

A batata-doce é uma raiz tuberosa, originária da América Central e do Sul, muito consumida em várias partes do mundo como alimento. É uma fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, potássio e ferro. A batata-doce tem uma textura macia e um sabor doce natural, que a torna uma alternativa saudável e saborosa para outros tipos de batatas. É frequentemente usada em receitas como purês, sopas, assados e até mesmo em sobremesas. Além disso, é uma opção popular entre aqueles que buscam uma dieta com baixo índice glicêmico.

 Curiosidades sobre a batata doce:

• A batata-doce vem em uma variedade de cores, incluindo laranja, amarelo, roxo e marrom.
• As batatas-doces podem ser consumidas de várias maneiras, como assadas, cozidas no vapor, fritas ou até mesmo cruas.
• A batata-doce é uma fonte rica de antioxidantes, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.
•  A batata-doce é rica em fibras, o que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo e a regular o sistema digestivo.
• A batata-doce é uma fonte de carboidratos complexos de baixo índice glicêmico, o que significa que é digerida mais lentamente, resultando em uma liberação mais gradual de açúcar no sangue.
• A batata-doce é uma ótima opção para atletas, pois fornece uma fonte de energia de longa duração e ajuda na recuperação muscular após o exercício.
• A batata-doce é uma opção vegetariana e vegana popular, pois pode ser usada em várias receitas como substituto da carne.
• A batata-doce também é uma fonte de vitamina E, que é um nutriente importante para a saúde da pele e do cabelo.

 Como cozinhar batata doce na panela de pressão

1.  Lave a batata doce;

2. Coloque na panela de pressão, inteira ou cortada ao meio, com casca;

3.  Adicione água até que cubra as batatas;

4. Leve ao fogo, tampe e quando a panela pegar pressão, aguarde 10 minutos para desligar;

5.  Espete com um garfo para conferir se está macia;

6. Escorra a água e aguarde esfriar um pouco e então retire a casca facilmente.

 Como cozinhar bata doce no micro-ondas

1.  Lave a batata doce;

2. Faça alguns furos por toda a extensão para que cozinhe bem por dentro;

3. Envolva toda a batata doce com um papel toalha e umedeça-o um pouco para que fique bem aderido na batata;

4. Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos. O tempo varia conforme o tamanho da bata e a potência do micro-ondas. Espete e verifique se toda a batata está macia. Se necessário volte ao micro-ondas. Nunca ligue o micro-ondas por 10 minutos direto, pois pode danificá-lo. Faça de 5 em 5 minutos;

5. Retire e desenrole do papel toalha e está pronto para saborear ou preparar sua receita.

 Como cozinhar batata doce no vapor

1. Lave a batata doce e corte em pedaços;

2. Leve uma panela normal com água para ferver;

3. Coloque a bata em um suporte para cozinhar no vapor, pode ser aqueles cestos para fritura em imersão;

4. Coloque o suporte em cima da panela de modo que não encoste na água;

5.  Deixe fervendo por 20 minutos ou até que ela fique macia.

 Como cozinhar batata doce na panela com água

1. Lave a batata doce e corte em pedaços, não precisa descascar;

2. Coloque numa panela funda e adicione água até que cubra as batatas;

3. Leve ao fogo, e deixe ferver entre 15 a 25 minutos (depende do tamanho dos pedaços);

4.  Espete com um garfo para conferir se está macia;

5. Escorra a água e aguarde esfriar um pouco e então retire a casca facilmente.

 Como cozinhar batata doce na Air Fryer

1. Lave a batata e corte em rodelas de 1cm de espessura aproximadamente;

2.   Coloque em uma vasilha para que você possa temperar;

3.   Salpique sal, pimenta e se desejar outros temperinhos a gosto;

4.  Adicione um fio de azeite de oliva e misture as rodelas para que todas peguem o tempero;

5.   Coloque no refratário da Air Fryer ou sua fritadeira elétrica;

6.   Deixe assando por 25 minutos a 180 graus;

7.  Mexa a cada 5 ou 10 minutos para que todos os lados fiquem cozidos e macios.

 Como cozinhar batata doce no forno

1. Lave a batata e corte em rodelas de 1cm de espessura aproximadamente;

2. Coloque em uma vasilha para que você possa temperar;

3. Salpique sal, pimenta e se desejar outros temperinhos a gosto;

4. Regue azeite de oliva e misture as rodelas para que todas peguem o tempero;

5. Coloque numa forma untada uma rodela ao lado da outra;

6. Cubra com papel alumínio;

7. Leve ao forno e deixe assando por 20 minutos a 200 graus;

8. Espete um garfo e verifique se estão cozidas.