Cuscuz de tapioca

Culinária

 

Cuscuz de tapioca
 
 
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Ingredientes
 
 
1 xícara (chá) de açúcar
1 coco ralado
500 g de tapioca em grãos
1 pitada de sal
6 xícaras (chá) de leite
 
 
Modo de preparo
 
 
Em uma tigela, coloque o açúcar, o coco, a tapioca e leite fervente. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos. Na próxima meia hora, vá mexendo a mistura a cada 5 minutos para hidratar bem. Coloque em uma vasilha retangular e deixe esfriar. Leve para gelar, corte em pedaços e decore com coco ralado.

Fonte

http://receitas.ig.com.br/cuscuz-de-tapioca/4e82ff9659544a2a7600006f.html

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